Polpette di zucca

Polpette di zucca

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

20 pezzi

Ingredients

500 g di zucca a fette
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
5 g di foglie di salvia fresca
90 g di pangrattato + q.b.
1 uovo
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 112.8 mg

Protein 3 g

Calories 226.3 kJ / 54.1 kcal

Fat 2.5 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 5.2 g

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Italy

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