Insalata di gamberi con verdure croccanti

Insalata di gamberi con verdure croccanti

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Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

40 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
20 g di zenzero fresco, pelato e a listarelle
150 g di cipolla rossa a listarelle
150 g di zucchine a listarelle
150 g di carote pelate e a listarelle
1 cucchiaino di sale
300 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di pomodori ciliegino, a metà
1 pizzico di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g

Calories 1071 kJ / 256 kcal

Fat 18.2 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 112.5 g

Carbohydrates 10 g

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