Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 730 g apă
- 300 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
- 20 g ulei de măsline
- 40 g șalote, tăiate în bucăți (1 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 100 g frunze de spanac proaspăt
- 320 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, timp de gătire 17-18 minute)
- 60 g vin alb
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă - ½ - 1 linguriță sare de mare fină, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1982 kJ / 472 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 17 g
- Saturated fat
- 8 g
- Sodium
- 1010 mg
In Collections
Alternative recipes
Piure de cartofi cu lapte bătut
35min
Paste cu Ragout de legume
45min
Mămăligă cremoasă
25min
Granola
1h 40min
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1h 35min
Hummus din sfeclă
15min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min
Prăjitură cu migdale și miere
1h
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30min
Supă de mazăre
30min
Pate de ciuperci
1h 30min