Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7 74 ratings

Prep. 40min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Lasagne

300 g di farina tipo 0
3 uova
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Pesto

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
150 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Besciamella

50 g di burro
50 g di farina tipo 0
700 g di latte
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di noce moscata

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate, a rondelle (0.5-1 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.3 g

Calories 3284 kJ / 785 kcal

Fat 351.4 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Festa in tavola 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1 h 5min

Salmone con zucchine in crosta

1 h

Risotto alle more

40min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1 h

Risotto cacio e pere

40min

Riso al curry gamberi e verdure

40min

Zuppa montanara

1 h

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40min

Frico con speck

50min

Torta salata al tonno e ciliegini

1 h 30min

Penne al sedano

30min