Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

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Prep. 30min
Total 9 h 30min
6 raciones

Ingredients

  • de nata (35% de grasa) muy fría
    400 g
  • de vino tinto Ribera del Duero
    750 g
  • de azúcar
    230 g
  • tiras de piel de naranja
    8
  • de jengibre fresco
    2 rodajas
  • palo de canela
    1
  • de sal
    1 pellizco
  • de leche
    200 g
  • de arándanos frescos
    100 g
  • yemas de huevo
    4

Nutrition per 1 ración

Calories 437 kcal / 1864 kJ
Protein 4.2 g
Fat 27 g
Carbohydrates 44.4 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 16.1 g
Sodium 169.8 mg

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