Sous-vide Pocherede æg

Sous-vide Pocherede æg

No ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 stykker

Ingredients

olivenolie til at pensle
æg, medium
4
vand
1600 g
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
havsalt efter smag
sort peber, stødt efter smag

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stykke

Sodium 183 mg

Protein 7 g

Calories 359 kJ / 87 kcal

Fat 6 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 0.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide med kniv dække 8 Recipes
International

You might also like...

Pitabrød

2 h

Pølsebrød

No ratings

Pocheret torsk med porresauce, dampede gulerødder og basmatisris

No ratings

Dampet citrusmarineret fisk med grøntsager

No ratings

Torsk med soya-ingefærsauce og ris

40min

Krydret rødkål

1 h 10min

Marengsspøgelser

12 h 25min

Skandinavisk rugbrød

27 h

Ærte-Ingefær suppe, citronlaks, broccoli og kartofler

45min

Landbrød

No ratings

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

1 h

Chutney med karamelliseret rødløg

24 h