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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta degli auguri
Prep. 20min
Total 1 h 35min
20 porzioni
Ingredients
Base
-
10 g di burro
-
250 g zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
6 uova a temperatura ambiente
-
1 pizzico di sale
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Creme
-
500 g di cioccolato fondente a pezzi
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
Copertura e decorazione
-
500 g di cioccolato bianco a pezzi
-
290 g di burro morbido a pezzi
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
2 - 3 cucchiai di codette
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.8 g
Calories
2512 kJ /
600 kcal
Fat
42 g
Carbohydrates
51.1 g
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