Sauce gribiche

Sauce gribiche

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Prep. 10min

Total 15min

6 portions

Ingredients

d'huile végétale
250 g
œufs durs écalés
3
de persil frais
5 g
d'estragon frais
5 g
de cornichons au vinaigre
50 g
de moutarde forte
15 g
de vinaigre de vin
5 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de câpres en saumure
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 425 kcal / 1749 kJ

Protein 4 g

Fat 45 g

Carbohydrates 1 g

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