Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

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Prep. 30min

Total 4 h

4 parts

Ingredients

La meringue

de sucre en poudre
300 g
blancs d'œufs
4
de sel
1 pincée
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de jus de citron
1 c. à café

La garniture

de crème liquide entière très froide
250 g
de sucre en poudre
30 g
de mascarpone très froid
100 g
de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, myrtilles, mûres...)
350 g

Nutrition per 1 part

Calories 235 kcal / 996 kJ

Protein 4 g

Fat 20 g

Carbohydrates 65 g

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