Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate
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Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate

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Ingredients

Gofres de feria veganos

  • 10 g de semillas de chía
  • 50 g de agua
  • 120 g de leche de almendras
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de aceite de coco
  • 300 g de harina de fuerza Gallo®
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla

Salsa de chocolate

  • 120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 70 g leche de almendras

Terminación y montaje

  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • 400 g de fruta fresca variada

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1857 kJ / 444 kcal
Protein
5.6 g
Carbohydrates
56.5 g
Fat
21.8 g
Saturated fat
16.5 g
Fiber
5.6 g
Sodium
102 mg

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