Pitas con verduras antioxidantes

Pitas con verduras antioxidantes

4.1 8 rating

Prep. 20min

Total 1 h 45min

6 raciones

Ingredients

150 g de agua
5 g de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de azúcar
200 g de harina de espelta (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de fuerza
45 g de aceite de oliva
1 ¼ cucharaditas de sal
100 - 150 g de rúcula
200 g de pimiento rojo en tiras
150 g de tomate en dados de 1 cm
100 g de pepino en rodajas de 3 mm
200 g de aguacate en dados de 1 cm
10 g de zumo de limón
1 - 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
250 g de hummus

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 586.2 mg

Protein 12.1 g

Calories 1713 kJ / 409 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Belleza de dentro afuera 5 Recipes
Spain

You might also like...

Cocas de calabacín

2 h

Pizza napolitana

9 h

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45min

Hamburguesa de tortilla

20min

Quinoa wraps

1 h

Bocata de seitán con tzatziki

30min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 h

Galette de brócoli

1 h 15min

Gratén de nachos

1 h

Rollos de brioche salados

1 h 20min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min