Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 360 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Feigen, getrocknet (z. B. Softfrüchte)
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1-2 TL Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr Würzen
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 120 g Öl
- 120 g Wasser
- 500 g Paprika, gemischt, in Streifen oder Stücken
- 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 1 Zwiebel, in Ringen (5 mm)
- 1 Zucchini (ca. 300 g), in Scheiben (1 cm)
- 4 Eier
- 80 g Crème fraîche
- 80 g Milch
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 33 g
- Fiber
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mediterrane Gemüsequiche
1h 20min
Spinat-Gorgonzola-Quiche
1h 15min
Süßkartoffel-Yufka-Tarte
1h
Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
1h 15min
Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert
1h 50min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50min
Mediterrane Tomaten-Galette
1h 15min
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30min
Gemüse-Schmand-Kuchen
1h 30min
Quiche mit Ofenpaprika
2h
Kartoffel-Rosenkohl-Quiche
1h 30min
Kartoffeltarte mit Tomaten
1h 30min