Skip to main content Search
Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry
4.5 2 rating
Prep. 20min
Total 5 h 15min
12 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Πανετόνε
  • πλήρες γάλα
    200 γρ.
  • αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
    3
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    ½ κ.γλ.
  • πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του
    ½
  • αλεύρι
    500 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    125 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    200 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    100 γρ.
  • μαύρη σταφίδα
    150 γρ.
  • sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
    100 γρ.
Γλάσο
  • sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
    2 κ.σ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    2 κ.σ.
  • νερό (ένα splash)
    λίγο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 120 mg
Protein 7 g
Calories 1814 kJ / 432 kcal
Fat 16 g
Saturated fat 10 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

You might also like...

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

5.0(5)

2 h

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

5.0(1)

2 h

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

5.0(3)

2 h

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

4.7(69)

2 h 30min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

4.5(11)

11 h

Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια

4.7(68)

50min

Τσουρέκι παραδοσιακό

Τσουρέκι παραδοσιακό

4.6(119)

2 h 30min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

5.0(1)

4 h 30min

Παγωτό καϊμάκι

Παγωτό καϊμάκι

4.5(4)

11 h 30min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4(10)

15min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

4.8(5)

2 h

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

5.0(16)

1 h 50min