Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 ratings

Prep. 45min

Total 2 h 15min

6 porcji

Ingredients

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 357 mg

Protein 9 g

Calories 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Fat 27.8 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 17.5 g

Carbohydrates 26.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recipes
Poland

You might also like...

Pizza 4 sery

2 h 15min

Kokosowa bita śmietana

5min

Kruche ciasto z wiśniami

1 h 20min

Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą

14 h

Pizza z krewetkami i chorizo

45min

Koktajl owocowy z sokiem pomarańczowym

5min

Mirelki sernikowe z kremem czekoladowym

2 h 20min

Tarta serowa z cydrem

1 h

Wegańskie minibezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2 h 35min

Millefeuille z kremem waniliowym

5 h

Zefir truskawkowy z bezami

15min

Poncz pomarańczowy

10min