Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
Konfitowane nogi z kaczki
-
6 gałązek mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
-
1500 g oleju rzepakowego
-
2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
Miniquiche'e
-
100 g białego wina
-
100 g oliwy z oliwek
-
300 g mąki pszennej
-
1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
-
60 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
150 g liści szpinaku baby, świeżych
-
45 g pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
-
mąka pszenna do oprószenia blatu
-
¼ łyżeczki oregano, suszonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
4 jajka
-
60 g mleka
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 h
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
1 h 15min
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
40min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 h 35min
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
8 h 50min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 h 10min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5 h 30min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 h 10min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 h 20min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1 h 20min