Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recipes
International

You might also like...

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50min

Sufleu Blintz cu brânză

1 h 10min

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Sorbet Piña colada

30min

Pesto cu fistic

10min

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

40min

Pizza cu brânză de capră și pere

3 h

Tartă Tatin

1 h

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1 h 15min

Musaca de linte

2 h 20min