Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recipes
International

You might also like...

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6 h

Crochete cu măsline

30min

Mini choux cu fructe de pădure

1 h 10min

Bolul-curcubeu

1 h 20min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1 h 50min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

1 h 25min

Salată de paste, cu păstrăv și legume

45min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55min

Tartar de vită

10min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 h

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

50min