Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 rating

Prep. 25min

Total 1 h 15min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recipes
International

You might also like...

Gyros cu tzatziki

15min

Orez special, neprăjit

45min

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

15min

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

No ratings

Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure

3 h 40min

Cremă de brânză cu ridichi

5min

Coleslaw

10min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min

Salată cu pere și Roquefort

15min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1 h

Sos napolitan

1 h