Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz z soczewicy i bakłażana
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia ciasta filo
- 150 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 10 płatów ciasta filo
Jogurtowy dip miętowy
- 10 g liści mięty, świeżych
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 - 200 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 403.1 kJ / 96.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 3.3 g
- Saturated fat
- 0.8 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 167 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2h 30min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1h 10min
Samosy
1h 40min
Tofu po koreańsku
1h 20min