Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g wody
- 500 g bobu, świeżego, młodego (patrz wskazówka)
-
120
g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
or 120 g cebuli, przekrojonej na pół, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry lub półplastry, do dekoracji - 2 - 3 ząbki czosnku
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do polania
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 360 - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego w kostkę, do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście i miekkie łodygi, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 100 g wody mineralnej, niegazowanej
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 465.3 kJ / 111.2 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4.6 g
- Saturated fat
- 0.7 g
- Fiber
- 6.2 g
- Sodium
- 386.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Pasta kanapkowa z bobu
45min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Wegańskie aïoli
5h 10 min
Hummus z zielonego groszku
40min
Pasta z pieczonej marchewki z kuminem
1h
Hummus z suszonymi pomidorami
10 min
Pasta z bakłażana
55min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Meksykańska pasta z fasoli
20 min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50min