Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
TM6 TM5

Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem

3.6 (26 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
  • 300 g ogórka, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 45 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 25 g ziaren sezamu, białego
  • 50 g pestek granatu
  • 30 g jagód goji, suszonych
  • 60 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 15 g miodu, płynnego
  • 40 g oleju z orzechów włoskich
    or 40 g oleju
  • 1240 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
    or ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 6 jajek, dokładnie umytych
  • 240 g białej fasoli, dużej, z puszki, odsączonej z zalewy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2062.7 kJ / 493 kcal
Protein
19.8 g
Carbohydrates
52 g
Fat
24.4 g
Saturated fat
3.6 g
Fiber
8.8 g
Sodium
496.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes