Compatible versions
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżki liści tymianku, świeżych
or 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 puszka białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (ok. 280 g)
Kuskus i sos tahini
- 120 g kaszy kuskus
- 240 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 ząbek czosnku
- 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 50 g jogurtu naturalnego
-
2
łyżeczki nasion kminu rzymskiego
or ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 40 g oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1790.3 kJ / 427.9 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 45.6 g
- Fat
- 24.2 g
- Saturated fat
- 3.6 g
- Fiber
- 8.4 g
- Sodium
- 493 mg
In Collections
Alternative recipes
Gryczane naleśniki ze szpinakiem i łososiem
20min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6)
25min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM5)
30min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30min
Tarta ratatouille (TM5)
1h 30 min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min