Devices & Accessories
Risotto aux moules et chorizo
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
20 g d'huile de colza
-
100 g de vin blanc sec
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio
-
20 g d'huile d'olive
-
400 g d'eau (à ajuster en fonction de la quantité de jus des moules pour un total de 720 g de liquide dans le bol)
-
1 cube de bouillon de légumes
-
100 g de chorizo coupé en petits dés
-
2 pincées de poivre 5 baies
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
7.8 mg
Protein
32.5 g
Calories
2796.3 kJ /
666 kcal
Fat
26.3 g
Fiber
1319.8 g
Saturated fat
2.3 g
Carbohydrates
69.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Ormeaux poêlés au beurre d'orange
No ratings
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35min
Parmentier de canard, oignons et curry
1 h
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55min
Purée de pommes de terre au chorizo
40min
Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
1 h
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Risotto au chorizo
35min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
25min
Piperade basquaise au jambon cru
50min
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Rougail saucisse et riz
50min