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Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
3.8 25 rating
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 portions
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Ingredients

  • 650 g de petit salé en tranches de 2 cm
    d’épaisseur
  • 2400 g d'eau
  • 80 g d'oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de carottes
  • du sel
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 4 branches de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 350 g de lentilles vertes sèches
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • du poivre moulu
  • quelques brins de persil ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 73 g
Calories 3300 kJ / 788 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 49 g

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France

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