Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5 152 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

30 g d'huile d'olive
8 cuisses de lapin
10 g de persil frais
50 g d'échalotes
720 g d'eau
100 g de vin blanc sec
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de moutarde à l'ancienne
100 g de crème liquide 35% m.g.
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 820.9 mg

Protein 45.4 g

Calories 2334.4 kJ / 558.8 kcal

Fat 29.6 g

Fiber 3.9 g

Saturated fat 10.5 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1 h 45min

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1 h 50min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10min

Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

1 h 15min

Pot-au-feu de pintade

Pot-au-feu de pintade

1 h 20min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1 h 35min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 h

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3 h 15min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

Cuisses de poulet braisées à la bière

Cuisses de poulet braisées à la bière

1 h 30min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 h