Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4 17 rating

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 raciones

Ingredients

1500 g de sal gorda
4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
3 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharada de pimentón dulce
100 g maní
10 g de jengibre fresco en láminas finas
1 diente de ajo
1 chile fresco

1 guindilla fresca
30 g aceite de girasol
10 g de zumo de lima

10 g zumo de limón
10 g de azúcar moreno
250 g de leche de coco
500 g de agua
600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
250 g de judías verdes planas frescas en juliana

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Calories 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 21 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 147 35 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3 h 40min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 h 40min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1 h 30min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4 h 45min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1 h

Escalopines con salsa de mango

40min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1 h

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2 h 40min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 h