Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
or 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
or 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 57 g
- Saturated fat
- 21 g
- Fiber
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Costillas de cerdo coreanas con mini tortillas (Cocción lenta)
4h 10min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Costillas de cerdo agridulces
45min
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1h 30min
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2h 20min
Arroz blanco, pollo y puré de calabaza
45min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones
1h 10min