Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

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Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
beurre pour le plat
de fleurettes de chou-fleur
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à café
de pâtes sèches, type penne (11-14 minutes de cuisson)
280 g
de gruyère coupé en morceaux
140 g
de farine
40 g
de lait
500 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de coppa coupée en dés
60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 611 kcal / 2556 kJ

Protein 26 g

Fat 25 g

Carbohydrates 71 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 14 g

Sodium 1 mg

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