Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
TM6 TM5 TM31

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

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Ingredients

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 350 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre, détaillées en cubes
  • 800 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (2 cm)
  • 30 g de beurre
  • 50 g de farine de blé
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 100 g de chorizo doux, coupé en fines rondelles

Nutrition
per 1 portion
Calories
1162.2 kJ / 277.8 kcal
Protein
10.8 g
Carbohydrates
26 g
Fat
13.3 g
Saturated fat
6.8 g
Fiber
5.8 g
Sodium
623 mg

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