Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

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Prep. 10min

Total 55min

6 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
350 g d'eau
500 g de pommes de terre détaillées en cubes
800 g de blancs de poireau coupés en tronçons (2 cm)
30 g de beurre
50 g de farine de blé
3 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de chorizo doux coupé en fines rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 623 mg

Protein 10.8 g

Calories 1162.2 kJ / 277.8 kcal

Fat 13.3 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 6.8 g

Carbohydrates 26 g

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