Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15min

Total 12 h 25min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fiber 0 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Foie gras de rață

4.0(4)

72 h

Somon teriyaki sous-vide

No ratings

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

No ratings

Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan

4.3(3)

45min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.8(6)

5 h 5min

Caldeirada (Tocană de pește)

4.0(5)

45min

Spată rulată de miel, la cuptor

5.0(1)

2 h 30min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1 h 10min

Tocăniță de iepure

4.8(10)

1 h

Chutney de mango

5.0(5)

1 h 20min