Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15min

Total 12 h 25min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fiber 0 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Supă cu ciuperci shiitake

3.0(5)

35min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.8(9)

4 h 45min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 h 35min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.7(7)

5 h 5min

Vită picantă gătită lent

3.4(9)

8 h 10min

Praz gratinat cu sos béchamel

2.8(5)

1 h 15min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

4.0(2)

9 h 15min

Chutney de mango

5.0(5)

1 h 20min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45min

Pelmeni (colțunași)

4.0(3)

1 h 10min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

4.0(23)

3 h 40min

Sos de muștar și mărar

5.0(7)

2 h 15min