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Marmite du pêcheur
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux60 g
-
d'ail15 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de concentré de tomate70 g
-
d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)1 bouquet
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées prêtes à cuire500 g
-
de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)300 g
-
de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)300 g
-
d'eau500 g
-
de safran1 dose
Nutrition per 1 portion
Calories
283 kcal /
1190 kJ
Protein
42 g
Fat
8 g
Carbohydrates
11 g
Fiber
2 g
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