Caille aux raisins

Caille aux raisins

4.5 19 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
70 g de beurre
20 g d'huile neutre
4 cailles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
500 g de raisins blancs et noirs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 3053 kJ / 728 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sucrés salés 10 Recipes
France

You might also like...

Pintade au chou

Pintade au chou

1 h 10min

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 h 45min

Cailles farcies

Cailles farcies

1 h 15min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1 h

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 h 20min

Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

55min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1 h 35min

Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

55min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 h

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min