Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
- 70 g de beurre
- 20 g d'huile neutre
- 4 cailles
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de pommes de terre farineuses, détaillées en dés
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 500 g de raisins blancs et noirs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3053 kJ / 728 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 47.5 g
- Fat
- 38 g
In Collections
Alternative recipes
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Lapin à la provençale
1h
Lapin braisé au vin moelleux
55 min
Epaule de veau à la normande
1h
Rognons de veau au xérès
25 min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Cailles farcies
1h 15 min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10 min
Cailles farcies au foie gras
55 min
Osso-buco
1h 20min
Lapin à la moutarde
1h