Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Makaron w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Makaron w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami

4.0 (74 ratings)

Ingredients

  • 100 - 150 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 800 g makaronu, suchego, typu penne, o czasie gotowania 8 min al dente
  • 1300 - 1400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1200 g wody
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki czosnku, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 200 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 5 mm półplastry (patrz wskazówka)
  • 150 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1878.2 kJ / 448.6 kcal
Protein
18.1 g
Carbohydrates
59.5 g
Fat
15.8 g
Saturated fat
5.6 g
Fiber
4.1 g
Sodium
1412.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes