Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

3.6 78 rating

Prep. 20min

Total 2 h 50min

10 sztuk

Ingredients

Babeczki

140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
1 szczypta soli
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
140 g cukru pudru
140 g mąki pszennej
80 g maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy

250 g mleka w temp. pokojowej
3 żółtka
30 - 50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
30 g mąki pszennej
30 g skrobi ziemniaczanej
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
brzoskwinie, połówki, z puszki pokrojone w plastry, do dekoracji
truskawki, świeże pokrojone w plastry, do dekoracji
borówki, świeże do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 201.6 mg

Protein 7 g

Calories 1366.7 kJ / 326.4 kcal

Fat 20.8 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

CIASTA I DESERY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Babeczki leśny mech

Babeczki leśny mech

2h 50min

Halloweenowe babeczki

Halloweenowe babeczki

1h 40min

Wielkanocne babeczki

Wielkanocne babeczki

50min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Lukier

Lukier

2h

Trzykolorowe muffinki

Trzykolorowe muffinki

1h 35min

Makaroniki malinowe

Makaroniki malinowe

1h 20min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

3h 50min

Kruche babeczki z owocami

Kruche babeczki z owocami

1h

Malinowa chmurka

Malinowa chmurka

12h 5min

Biszkopt

Biszkopt

1h 50min