Mini panettone

Name: Mini panettone
Prep time: 35 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 65 g volle melk; 10 g verse gist; 60 g bloem, type 00; 200 g bloem, type 00; 70 g volle melk; 2 eierdooiers; 65 g suiker; 70 g Griekse yoghurt; 1 snuifje zout; 50 g zachte boter; 100 g chocoladedruppels; 50 g gedroogd fruit; 2 eiwitten; hazelnoten

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 35min

Total time 6h 40min

Serving size 6 porties

Ingredients

65 g volle melk
10 g verse gist
60 g bloem, type 00 (Manitoba bloem)

200 g bloem, type 00 (Manitoba bloem)
70 g volle melk
2 eierdooiers
65 g suiker
70 g Griekse yoghurt
1 snuifje zout
50 g zachte boter
100 g chocoladedruppels, wit
50 g gedroogd fruit (rode vruchten), gedrenkt in water, uitgeknepen en goed gedroogd