Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
TM6 TM5 TM31

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 400 g bloem, en iets meer om te bewerken
  • 220 g water
  • 1 zakje gedroogde gist (7 g)
  • 35 g olijfolie, en iets meer om te kleuren
  • 1 ½ tl zout
  • 50 g uien, gehalveerd
  • ½ bos verse peterselie
  • 150 g rode paprika's, in stukken
  • 100 g verse champignons
  • 20 g tomatenpuree
  • ½ tl harissa saus

Nutrition
per 1 stuk
Calories
346.7 kJ / 82.9 kcal
Protein
2.6 g
Carbohydrates
14.2 g
Fat
1.8 g
Saturated fat
0.3 g
Fiber
1.1 g
Sodium
149.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes