Skip to main content Search
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
4.5 2 rating
Prep. 25min
Total 1 h 20min
24 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • bloem en iets meer om te bewerken
    400 g
  • water
    220 g
  • gedroogde gist (7 g)
    1 zakje
  • olijfolie en iets meer om te kleuren
    35 g
  • zout
    1 ½ tl
  • uien gehalveerd
    50 g
  • verse peterselie
    ½ bos
  • rode paprika's in stukken
    150 g
  • verse champignons
    100 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • harissa saus
    ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 149.7 mg
Protein 2.6 g
Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal
Fat 1.8 g
Fiber 1.1 g
Saturated fat 0.3 g
Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

2.8(4)

25min

Pindakaas Crackers

2.5(2)

35min

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

Groentesandwiches

No ratings

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

5.0(1)

1 h 15min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

No ratings

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

5.0(1)

50min

Gefermenteerde rode uien

4.5(2)

96 h

Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop

No ratings

Kruidenvinaigrette

No ratings

Pistache en amandel filo spiraal

No ratings