Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g di farina di grano saraceno
- 50 g di farina tipo 00
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 140 g di acqua minerale frizzante
- 25 g di grappa
- 250 g di formaggio tipo Casera a cubetti (1.5x1.5 cm)
- olio per frittura
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1440.6 kJ / 344.3 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 17.6 g
- Saturated fat
- 10.5 g
- Fiber
- 1.9 g
- Sodium
- 4.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Crespelle prosciutto e mozzarella
1h 30min
Meringata
4h 30min
Risotto alla monzese
35min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Pisarei e faśö
35min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Fonduta svizzera
20min
Crema per pandoro
10min
Malfatti bergamaschi
40min
Pizzoccheri
50min
Polenta taragna
1h 15min
Crespelle alla valdostana
2h