Croissants végétaliens à l'orange

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Prep. 20min

Total 3 h 20min

12 pièces

Ingredients

le zeste d'une orange non traitée
70 g de sucre roux et 1-2 pincées pour la finition
180 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
380 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
100 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 c. à soupe de boisson végétale au soja pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 3 mg

Protein 4 g

Calories 748 kJ / 179 kcal

Fat 1 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 0.3 g

Carbohydrates 31 g

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