Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
TM6

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

4.4 (7 ratings)

Ingredients

  • 1 șalotă (cca. 40 g), tăiată jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 3 lingurițe pastă de curry roșie
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g cartofi dulci, curățați și tăiați cuburi (cca. 3 cm)
  • 1 lingură concentrat pastă de legume
    or 1 lingură cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 80 g unt de arahide
  • 400 g lapte de cocos
  • 2 linguri sos de soia
  • 250 g năut, din conservă, scurs prin coșul de înăbușire
  • 1 linguriță sare
  • 100 g varză kale, tăiată bucăți (cca. 5 mm)
  • semințe de susan, pentru servire
  • 1 limetă, feliată (cca. 2 mm)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2610 kJ / 623.8 kcal
Protein
21.2 g
Carbohydrates
66.2 g
Fat
33.8 g
Saturated fat
15.7 g
Fiber
12.7 g
Sodium
0.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes