Burger vegetarian din sfeclă roșie

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0 2 ratings
Prep. 20min
Total 3 h 25min
12 bucăți

Ingredients

Chiflele
  • apă
    600 g
  • drojdie proaspătă
    15 g
  • lapte integral
    100 g
  • zahăr
    30 g
  • făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
    500 g
  • ouă
    2
  • unt moale, tăiat bucăți
    80 g
  • sare
    2 prize
Burgerii din sfeclă roșie
  • ulei de măsline plus pentru uns
    10 g
  • morcovi tăiați bucăți
    70 g
  • căței de usturoi
    4
  • năut, din conservă scurs
    260 g
  • făină de hrișcă
    80 g
  • sfeclă roșie, coaptă tăiată bucăți
    370 g
  • semințe de dovleac
    20 g
  • semințe de in
    30 g
  • chimion măcinat
    1 lingură cu vârf
  • sare sau după gust
    3 prize
  • piper măcinat sau după gust
    3 prize
  • ou bătut
    1
  • semințe de susan
    2 linguri
Sosul de iaurt
  • cățel de usturoi
    ½
  • tahini
    1 lingură
  • sare sau după gust
    3 prize
  • piper măcinat sau după gust
    3 prize
  • iaurt simplu
    250 g
  • frunze de salată
    12

Nutrition per 1 bucată

Calories 369.3 kcal / 1549.7 kJ
Protein 13.3 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 47 g
Fiber 5.6 g
Saturated fat 5.2 g
Sodium 475.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...