Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 20.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry cu năut
35min
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1h 45min
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
No ratings
Midii cu sos thailandez cu curry verde
No ratings
Dip de anghinare și tofu
5min
Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada
55min
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24h 50min
Vegetarian pizza
No ratings
Tagliatelle cu hribi
1h
Curry de legume indian
50min
Conopidă cu brânză, la cuptor
55min