Skip to main content Search
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
4.1 15 ratings
Prep. 20min
Total 50min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Tofu marinat
  • tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
    680 g
  • cățel de usturoi
    1
  • lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
    1
  • pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
    1 legătură
  • ulei de măsline
    10 g
  • oțet balsamic
    10 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
Sosul de roșii și vinete
  • ulei de măsline
    40 g
  • vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
    600 g
  • roșii tăiate sferturi
    600 g
    600 g roșii, din conservă
  • sare de mare sau după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat sau după gust
    ¼ linguriță
Servirea
  • ulei de măsline pentru prăjit
    1 - 2 linguri
  • ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
    4 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 16.4 g
Calories 1228 kJ / 294 kcal
Fat 20.7 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mâncăm verde! 10 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

4.9(8)

1 h

Medalioane din legume

3.0(4)

1 h 10min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

4.3(3)

55min

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0(2)

3 h 25min

Curry de linte cu dovleac la aburi

4.3(3)

1 h 15min

Borș rusesc

4.3(74)

50min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

4.7(44)

45min

Dip de anghinare și tofu

5.0(1)

5min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

4.0(2)

1 h 30min

Supă marocană picantă de linte

4.7(64)

40min

Ghiveci cu tofu

4.4(30)

30min

Curry cu năut

4.3(20)

35min