Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 20.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25 min
Curry de legume indian
50 min
Sos de legume pentru paste
40 min
Ghiveci cu tofu
30 min
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35 min
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1h 30 min
Polenta cu ratatouille
1h 20min
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15 min
Mei fiert
45 min
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1h 50min
Biscuiți și Sos
No ratings
Curry de linte cu dovleac la aburi
1h 15 min