Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

4.4 21 ratings

Prep. 30min

Total 9 h

4 raciones

Ingredients

1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
2 hojas de laurel secas
8 dientes de ajo
20 g de sal gorda
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de tomillo seco
½ cucharada de comino molido
100 g de vinagre de vino tinto
300 g de vino blanco
50 - 100 g de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2057.2 mg

Protein 36 g

Calories 1852 kJ / 443 kcal

Fat 30.7 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Tortillas canarias de carnaval

Tortillas canarias de carnaval

45min

Mojo verde

Mojo verde

10min

Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones

Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones

1 h 10min

Conejo con mojo picón

Conejo con mojo picón

20min

Potaje canario de berros

Potaje canario de berros

45min

Papas con costillas y piñas

Papas con costillas y piñas

1 h

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4 h 30min

Mojo verde

Mojo verde

10min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Sancocho canario con pella de gofio

Sancocho canario con pella de gofio

45min

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50min