Skip to main content Search
Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten
4.6 5 rating
Prep. 30min
Total 3 h 30min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Pan sin gluten
  • 80 g de trigo sarraceno en grano
  • 240 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 250 g de harina panificable sin gluten Schär® Panificable
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 g de aceite de oliva
Sopa de pescado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 120 g de gambas crudas peladas
  • 300 g de anillas de calamar
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 100 g de vino blanco
  • 80 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 300 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 4-5 cm
  • 400 g de mejillones frescos limpios
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1885.6 mg
Protein 55.1 g
Calories 2927 kJ / 699 kcal
Fat 19.3 g
Fiber 11.8 g
Saturated fat 3 g
Carbohydrates 78.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Cazuela de fideos con langostinos

4.2(58)

40min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

4.7(229)

1 h

Judías blancas con langostinos y almejas

4.6(23)

50min

Lasaña boloñesa (sin gluten)

4.7(3)

2 h

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9(64)

1 h 30min

Paella (Cocción de arroz)

3.8(47)

55min

Guiso marinero con patatas

3.7(29)

45min

Base de tomate frito

4.8(14)

50min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0(2)

14 h 30min

Bizcocho de almendra

4.6(15)

1 h

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

4.6(258)

50min

Judías verdes con patata y butifarra

4.6(5)

45min