Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Burgery z buraka
Prep. 20min
Total 3 h 25min
12 porcji
Ingredients
Bułki
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu500 g
-
mleka100 g
-
wody600 g
-
drożdży świeżych pokruszonych15 g
-
cukru30 g
-
jajka2
-
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki80 g
-
soli½ - 1 łyżeczka
Burgery z buraka
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru10 g
-
marchewki pokrojonej na kawałki70 g
-
ząbki czosnku4
-
czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)370 g
-
białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy260 g
-
mąki gryczanej (patrz wskazówka)80 g
-
siemienia lnianego brązowego30 g
-
pestek dyni20 g
-
kminu rzymskiego, mielonego2 łyżeczki
-
soli½ - 1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
jajko roztrzepane1
-
ziaren sezamu, białego2 łyżki
Sos jogurtowy
-
ząbek czosnku½ - 1
-
jogurtu naturalnego gęstego200 - 250 g
-
pasty tahini (patrz wskazówka)1 łyżka
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego⅛ - ¼ łyżeczki
-
liści sałaty12
Nutrition per 1 porcję
Calories
360.3 kcal /
1508.3 kJ
Protein
11.9 g
Fat
12.8 g
Carbohydrates
50.3 g
Fiber
5 g
Saturated fat
5.1 g
Sodium
333.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6: wszystko o trybach i funkcjach
44 Recipes
Poland
Poland
