Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bakłażany po kaszubsku
Prep. 20min
Total 3 h 50min
10 porcji
Ingredients
-
3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
-
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
-
30 g rodzynek
-
8 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
8 liście laurowe, suszone
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g koncentratu pomidorowego
-
10 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki majeranku, suszonego
-
60 g wody
-
olej rzepakowy, od zalaniaolej lniany do zalania
-
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
396 mg
Protein
2 g
Calories
1287 kJ /
307 kcal
Fat
28 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
1.7 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Buraki à la Wellington
3 h
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1 h 20min
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 h
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 h 5min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 h 35min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 h 15min
Wegański bigos z boczniakami
1 h 40min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 h