Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

3.8 61 ratings
Prep. 35min
Total 14 h 20min
4 porcje

Ingredients

Pieczone falafele
  • ciecierzycy, suszonej
    250 g
  • wody plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
    2000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • sody oczyszczonej
    1 łyżeczka
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    150 g
  • ząbki czosnku
    3 - 4
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • kolendry, świeżej tylko liście
    5 - 10 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    2 łyżeczki
  • chili, mielonego
    ½ łyżeczki
  • kolendry, mielonej
    ½ - 1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
Sos jogurtowy z koperkiem
  • koperku, świeżego tylko liście
    5 - 10 g
  • jogurtu naturalnego
    400 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • miodu płynnego
    1 łyżeczka
    1 łyżeczka syropu z agawy
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
Pieczenie falafeli
  • oliwa z oliwek do posmarowania blachy i falafeli
  • woda do zwilżenia dłoni

Nutrition per 4 porcje

Calories 1390 kcal / 5820 kJ
Protein 73 g
Fat 34 g
Carbohydrates 216 g
Fiber 36 g
Saturated fat 8 g
Sodium 4995 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...