Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
or kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fiber
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Placki warzywne z botwinką
30min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30min
Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado
45min
Kibiny z ziemniakami i serem cheddar
1h 45min
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1h 30min
Pesto z zielonego groszku i mięty z ricottą
10min
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1h 10min
Focaccia z jabłkiem i cebulą
1h 55min
Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym
40min
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1h