Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
or kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fiber
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1h 10min
Placuszki z kukurydzą i kolendrą
50min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Bazyliowe knedle z ratatouille
40 min
Pilaw z botwinką i souvlaki wieprzowe na patyku
2h 50 min
Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny
50min
Cappellacci z dynią
2h
Pamoczka grodzieńska
5min
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1h 10min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35 min
Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą
1h 10min