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Salada de cevada

Salada de cevada
4.0 1 rating
Prep. 10min
Total 40min
6 doses
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Ingredients

  • água
    500 g
  • cevada perolada
    250 g
  • azeite
    15 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • rabanete cortado em rodelas finas
    100 g
  • milho cozido escorrido
    140 g
  • pepino cortado em cubos
    ½
  • tomate-cereja de várias cores, cortado em metades
    150 g
  • queijo feta grosseiramente esfarelado
    50 g
  • cebolinho picado
    1 pé de
  • dente de alho (opcional)
    1
  • iogurte c/ 3,5% gordura
    200 g
  • mostarda
    10 g
  • mel
    10 g
  • vinagre
    15 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    10 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 627 mg
Protein 9 g
Calories 1083 kJ / 258 kcal
Fat 7 g
Fiber 3.7 g
Saturated fat 2 g
Carbohydrates 38 g

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