Compatible versions
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 200 g d'asperges vertes, coupées en deux
- 3 jaunes d'œufs
- 200 g de lait de coco
- 100 g de lait
- 50 g d'épinards frais
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 blancs d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 507 kJ / 122.3 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Carbohydrates
- 2.8 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated fat
- 7.2 g
- Fiber
- 0.5 g
- Sodium
- 230.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30min
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
No ratings
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
20 min
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1h 20min
Verrines de crème d'asperges
2h 35min
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2h 10min
Soupe de tomates au jambon et aux œufs
25 min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45min
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1h
Soupe d'asperges et brochette de saumon
35min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min