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Gaspacho tomate-abricot
Prep. 15min
Total 1 h 20min
4 portions
Ingredients
-
250 g d'abricots frais coupés en morceaux
-
50 g d'eau
-
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
-
80 g de tomate coupée en morceaux
-
½ c. à café de paprika doux en poudre (optional) et un peu pour la finition
-
1 pincée de sel
-
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
-
150 g de feta, émiettée150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
372 mg
Protein
11 g
Calories
964 kJ /
231 kcal
Fat
17 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
1 g
Carbohydrates
6 g
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