Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- ¼ c. à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- du sel
- du poivre moulu
- 2 navets boule d'or, coupés en quatre
- 250 g de potimarron, en gros morceaux
- 300 g de patates douces, en gros dés
- 1 poireau, en tronçons
- 4 topinambours, en morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 700 g d'eau
- 300 g de boulgour complet
- 300 g d'eau chaude
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2029 kJ / 485 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min
Couscous de légumes, semoule et amandes
45min
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min
Tajine végétarien
35min
Couscous de légumes d’été aux abricots secs
1h 10min
Chili sin carne
1h 25min
Couscous végétarien
35min
Couscous de légumes et citron confit
1h 5min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20min
Tajine de légumes aux fruits secs
1h 15min
Couscous aux légumes d'hiver
1h 40 min