Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.9 25 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

oignon jaune coupé en quatre
1
de ras el-hanout
1 c. à soupe
de gingembre en poudre
¼ c. à café
de cannelle en poudre
2 pincées
de concentré de tomate
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
navets boule d'or coupés en quatre
2
de potimarron en gros morceaux
250 g
de patates douces en gros dés
300 g
poireau en tronçons
1
topinambours en morceaux
4
oignon rouge coupé en quatre
1
de pois chiches en conserve égouttés
250 g
d'eau
700 g
de boulgour complet
300 g
d'eau chaude
300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 485 kcal / 2029 kJ

Protein 17 g

Fat 3 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min

Bowl de lentilles et légumes verts

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Parmentier de lentilles et potimarron

Parmentier de lentilles et potimarron

1 h 25min

Chili sin carne

Chili sin carne

1 h 25min

Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

1 h 40min

Nouilles chinoises aux haricots verts

Nouilles chinoises aux haricots verts

40min

Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

50min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Buddha bowl multicolore

Buddha bowl multicolore

40min

Sauté de nouilles chinoises et petits légumes

Sauté de nouilles chinoises et petits légumes

45min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 h 5min

Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

1 h 5min