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Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco
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Prep. 25min
Total 55min
4 portions
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Ingredients

  • 1 gros oignon coupé en morceaux de 2 cm
  • 2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
  • 1 c. à soupe pâte de curry rouge
  • 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 400 g de lait de coco
  • 600 g de poisson blanc (lotte ou congre) coupé en morceaux de 4 cm
  • 50 g de tahini
  • le jus d'un citron jaune
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 1 petit piment frais (optional) vert, émincé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1865 kJ / 447 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 8 g

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