Parmigiana vegana de hinojo

Parmigiana vegana de hinojo

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 1 h 25min

6 porciones

Ingredients

50 g de pan blanco en trozos
20 g de nuez de la india
1 cdita de orégano seco
100 g de queso vegano
1 diente de ajo pelado
150 g de cebolla en mitades
40 g de aceite vegetal
900 g de bulbo de hinojo en rodajas (aprox. 7 mm)
600 g de puré de tomate
10 hojas de albahaca frescas
1 cdita de azúcar
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
aceite de oliva para engrasar
hojas de albahaca frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 4356 mg

Protein 33 g

Calories 5669.3 kJ / 1355 kcal

Fat 79 g

Fiber 46 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 155 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX I 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de setas

25min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Lentejas estofadas

9 h

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Ensalada de quinoa

35min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Tacos de flor de Jamaica

1 h

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

1 h 45min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Pimientos rellenos

45min

Show all

Show all